虎杖一般怎么吃？虎杖怎么吃效果好

虎杖泡水喝

1、茵陈蒿虎杖红糖饮

将虎杖、茵陈蒿用清水冲洗干净，把红枣去核后冲洗干净，之后把红枣、茵陈蒿和虎杖一起放到砂锅中，加入适量清水煎煮，最后去渣留汁，加入适量红糖调味后即可饮用。

2、虎杖艾叶茶

把虎杖和艾叶洗净后捣碎放入保温杯中，往杯中倒入适量开水，之后盖上盖子焖15分钟左右，最后滤去药渣喝水即可。

3、金钱草虎杖茶

把虎杖和金钱草用研钵研成粉末状，之后用沸水冲泡，搅拌均匀，等到水温合适后即可饮用。

虎杖泡酒喝

把虎杖切片，放入白酒中密封浸泡，半个月后即可开盖饮用。也可以在虎杖酒中加入少量赤砂糖让酒看起来更加色泽更艳丽。

虎杖怎么做菜

1、乌梅虎杖蜜

首先把乌梅和虎杖放入锅中小火煎煮，煎大概一个小时左右去渣取液，之后在水煎液中添加适量的蜂蜜，倒入锅中用小火煎煮5分钟左右，冷却后用容器装起来，要吃的时候取一点出来用开水冲泡饮用。

2、竹笋虎杖粥

把竹笋剥壳之后洗净焯水，之后切成碎末。粳米洗净之后放入锅中煮制，等到米差不多快熟的时候，加入焯过水的竹笋、洗净的虎杖芽，然后煮到沸腾，最后加入适量麻油、食用盐和味精调味就可以了。

3、虎杖炖鸡汤

起锅烧水，水开后下入鸡腿煮五分钟，之后把鸡腿捞出来清洗干净。另取一砂锅，放入洗好的鸡腿，下入姜片、红枣和虎杖片，倒入清水，大火煮开后转中火炖一小时，最后加入适量食用盐和葱花调味点缀即可。